第33章（2/2）

“再多说话，就一块也没了，以后采购都让小明哥去。小明哥不会乱买东西，还行动迅速。”

“好了，我会注意。”

卫昶委委屈屈同意了，堂茉莉冲他作了个鬼脸。

“你不要伤心，我可以把我的分你一半。”

等罗西园走了，堂茉莉悄悄对卫昶说。

“不要了，我不能跟小姑娘抢吃的。”卫昶拒绝。

“没事，反正我不爱吃这么油腻的东西。不过，你今晚要让我睡你旁边，只有我一个人。”堂茉莉说出交换条件。

卫昶仔细想了想，觉得可行。

“你跟我换就可以，我吃不了那么多。”

“好，我们一言为定。”

两个小家伙私下悄悄达成了契约。

罗西园终于忙活完了，开始清洗猪脚，准备做德国猪脚。

“德国猪脚烘焙之后产生的香糯，加上高汤的浸润，以最诱人的方式呈现在每个人的面前。”

“而且，为了配合其润滑的口感，还有专门准备的风味独特的完美搭档——德国酸白菜。”

照例，罗西园会介绍一些这道菜的优点来吊人胃口。

洋葱已经切末，胡萝卜也已经切块。

罗西园把选好的猪脚加番茄酱、红酒、盐、黑胡椒粉、橄榄油拌匀，包入锡箔纸，然后放进预热好的烤箱中，以200度烤制30分钟。

等猪脚烤好后，在锅中放黄油加热，溶化后炒香洋葱末，将烤好的猪脚连胡萝卜块一起倒入锅中翻炒，加入高汤炖至猪脚酥而不烂，就能取出食用了。

因为身边有两个小馋猫，罗西园选了大约两人的量用高压锅炖了给他们吃。

剩下的就慢慢炖煮，反正剩下的人都不急。

猪脚的味道真是太诱人了，两个馋猫都觉得自己饥肠辘辘，只顾着看管锅里的猪脚。

罗西园为了让两人分心，开始教两人制作德国酸白菜。

“洋白菜去老叶，胡萝卜刮皮洗净，切成长3厘米、粗0.3厘米的丝，放入盆内，撒入盐、胡椒粉，干辣椒洗净、去蒂和籽并切段放入，揉搓均匀，腌至菜叶塌软。”

有了事情做，两个馋猫才总算稍微忘记了锅上的猪脚，专心做起手中的酸白菜。

“苹果洗净，切成小块。小茴香分成三份，用洁布包好。”

这样简单的活计自然交给堂茉莉来做，揉菜叶的活自然是卫昶的。

罗西园害怕堂茉莉被刀划伤，给她的是塑胶刀。

苹果用苹果器直接分成六瓣，剩下稍微切一切就好，塑胶刀足够了。

卫昶倒是对做泡菜比较熟练，一早就套上塑胶手套开始揉菜叶了。

“锅架火上，放适量清水，下入小茴香包、香叶，滚煮10分钟左右煮成茴香水。”

罗西园烧好了水，把堂茉莉做好的小茴香包放了进去，然后按下计时器，让堂茉莉看着锅。

“然后取一洁净的缸，码入洋白菜和胡萝卜丝，共码三层，每层倒入适量茴香水，每层放三分之一苹果块和1个小茴香包，层层压实，加盖封严，置于36度左右的温度下发酵，腌渍发酵约三天即可冷藏食用。”

这次，罗西园用的不是瓷坛子，而是透明的玻璃坛子，也是为了好看，更加为了让这两个初学者能明白其中的变化。

因为以罗西园的判断，这两个小家伙，一定会每天都过来看看自己的劳动成果。

与其让他们每天开瓷坛子进细菌，还不如用玻璃坛子的好。

罗西园打开干净的泡菜坛子，手把手教卫昶怎么码放蔬菜。

卫昶早就习惯了罗西园各种方式的吃豆腐，谁让他离不开罗西园的美食呢。

不过，像罗西园这样的雅痞帅哥，他也不算吃亏。

等他们忙活完酸白菜的活，高压锅里的猪脚也好了。

罗西园把猪脚捞出装盘，淋上芥末酱，配上冰箱里做好的德国酸白菜一起端出来给两个馋猫。

本来以两个馋猫的个性，是会在厨房用餐的，可是今天为了更换手里的猪脚，两人选择去餐厅吃饭。

“为了不弄脏地板，我们还是去餐厅吃吧。”卫昶建议道。

“嗯。”堂茉莉会意地点头同意。

罗西园不管这两只的小动作，反正他想要惩罚卫昶，有的是办法，谁让他掌管了卫昶的胃呢。

觉得卫昶可能会喜欢吃酸白菜，罗西园给卫昶的那份又加了好多酸白菜。

“西园，这个酸白菜好好吃。”

吃的满口流油的卫昶跑回厨房对罗西园谄媚道。

“爱吃就多做给你吃。”

罗西园答应着摸了摸卫昶的耳朵。

卫昶脸红了，飞快消失在厨房门口。

堂茉莉虽然也觉得猪脚不错，可她毕竟不是很喜欢这些肉类，女孩子吗，身材是很重要的。

“果然，罗西园说的没错，前后腿是有区别的。”

堂茉莉吃了两块自己盘里的前腿，又吃了两块卫昶盘里的后腿得出了正确的结论。

而吃不胖的卫昶倒没有这么敏感，他把剩下的全部包圆，吃得肚皮圆滚滚，躺在椅子上休息。

“猪脚最好吃，我明天还要接着吃。”

这是卫昶得出的结论。</p>